Gelnhausen Meerholz
Metzgerei Reuther
seit 1834
Geschäft übernommen im Februar 2020
Willkommen
Der Metzgermeister und Fleischsommelier Christian Spieker hat seinen Traum verwirklicht und im Februar 2020 die Metzgerei Reuther in der Erbsegasse in Meerholz von Heinrich Reuther übernommen.
Für Christian Spieker ist Regionalität nicht nur ein Wort. Er kennt seine Bauern und die Schlachterei, die ihn beliefert.
Wir sind Fleischsommelier!
Seit dem 19.03.2021 darf sich Christian Spieker „Fleischsommelier“ nennen!
Nach Absolvierung eines zweiwöchigen Lehrgangs mit abschließender Prüfung ist es geschafft.
Angebote
Aktionstage
FLEISCHWURST Montag
je 100 Gramm- Jeden Montag unsere leckere Fleischwurst
KAMMSTEAK Dienstag
je 100 Gramm- Jeden Dienstag lecker gewürzte Kammsteaks
HACKFLEISCH Mittwoch
je 100 Gramm- Jeden Mittwoch gem. Hackfleisch
100% Frisch
Herkunft
Wissen wo es herkommt! Unser Fleisch beziehen wir regional, unsere Bauern kennen wir. Wurst und Schinken kommen aus der eigenen Herstellung. Geflügel und Eier kommen von Geflügel Petersen. Unsere Brötchen beziehen wir vom Meddeler Bäcker. Unsere Nudeln kommen aus Bad Orb vom Hof Sonnenberg. Unseren Honig beziehen wir von Erwin und Thomas Hanselmann aus Gelnhausen / Höchst.
Fleischereifachverkäufer m/w/d gesucht
Wir suchen Dich!
Wir suchen für unser Ladengeschäft in Gelnhausen-Meerholz zur sofortigen Einstellung.
Fleischer/-in (m/w/d)
Fleischereifach-
verkäufer/-in (m/w/d)
Auszubildende zum
Fleischer/ Fleischereifach-
verkäufer (m/w/d)
Vollzeit/ Teilzeit
Wir bieten:
ein kollegiales, auf Fairness und Respekt basierendes Betriebsklima
Flache Hierarchien und einen offenen Dialog
Flexible Arbeitszeiten
Faire Bezahlung
Kostenlose Getränke
Personalrabatt
gute Entwicklungschancen
Betriebliche Krankenversicherung
Bewerbungen bitte telefonisch unter 0171-483 29 87 oder per Mail an: info@reuther-metzgerei.de
Fleischsommelier
Was ist überhaupt ein Fleischsommelier?
Der Fleischsommelier wird spezifisch ausgebildet um den Gästen in der Metzgerei das Fleisch näher zu bringen. Der Sommelier kennt die Rassen von Rind, Schwein und Geflügel und lernt sämtliche neue internationale „Cuts“ in allen Bereichen, die je nach Fütterung, Reifung und Zubereitungsart völlig unterschiedlich schmecken können.
Ausgebildet wurden:
- Aktuelle Zuschnitte (Cuts) bei Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel
- Die Kulturgeschichte Fleisch
- Sensorik mit allen Sinnen
- Rassen, Fütterung und Genetik
- Mikrobiologische Eigenschaften
- Zubereitung und Reifung
- …und einige weitere Dinge
Sollten sie Fragen haben zu unserem Fleisch sei es Herkunft, Haltung oder Fütterung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Auch unsere Grillfans kommen natürlich nicht zu kurz, alle neuen Cuts können gerne auf Anfrage bestellt und erläutert werden. Wir geben Ihnen die besten Tipps für das „perfekte Steak“ mit auf den Weg, von Lagerung vor der Zubereitung, Würzung und dem Garprozess stehen wir Ihnen mit bestem Wissen und Gewissen zur Seite!
Für die Fleischkenner möchten wir etwas Besonderes anbieten! Bei uns gibt es nun auch in Regemäßigen Abständen, Wagyu Fleisch von „Der Vogelsberger“ aus Romrod und das Beste vom Schwein Duroc Fleisch aus bester Haltung von Manuel Schneider aus Limburg an der Lahn.
Hierzu gibt es einen Extra Post mit Bildern und Erläuterung. Preise und Bestellung gerne auf Nachfrage!!
Rufen Sie uns an
Sie brauchen etwas mehr? Sie brauchen was Besonderes? Sie wollen sicher gehen, dass das Gewünschte für Sie bereitliegt?
Schon mal als kleiner Geheimtipp! Wir wollen Euch natürlich nur das Beste bieten somit dürfen wir bereits jetzt schon Verraten das wir ab sofort Vorbestellungen für Dry Aged entgegen nehmen.
Rufen Sie uns an und wir bereiten Ihre Bestellung vor.
Vorbestellen
telefonisch unter 06051-604 9660
Kommen Sie rein
Wir haben offen
Montag – Freitag: 7:00-18:00 Uhr
Samstag: 7:00-13:00 Uhr
Telefon: 06051 – 604 9660
Finden Sie uns
Die Karte ist von OpenStreetMap – Veröffentlicht unter ODbL
Adresse:
info@reuther-metzgerei.de
06051-604 9660
Erbsegasse 11
63571 Gelnhausen Meerholz
Einzugsgebiet unserer Metzgerei
Gelnhausen, Hailer, Linsengericht, Altenhasslau, Lützelhausen, Großenhausen, Bernbach, Niedermittlau, Freigericht, Geislitz, Eidengesäß, Waldrode, Horbach, Altenmittlau, Somborn, Gondsroth, Neuenhaßlau, Rothenbergen, Gründau, Lieblos, Roth, Haitz, Höchst